Pollo con crema de limón

Receta de pollo con crema de limón

Sabroso pollo con crema de limón, una propuesta sencilla y diferente que resultará perfecta para cualquier ocasión.

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¿Cómo hacer pollo con crema de limón?

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El pollo con crema de limón lo comenzaremos picando los ajos (pelados) y la cebolla. A continuación ponemos al fuego una sartén grande y honda, con la mantequilla. Cuando se derrita incorporaremos las piezas de pollo salpimentadas y pasadas por harina. Dejamos freír hasta que queden doraditas (es posible que, si la sartén no es muy grande, tengamos que hacer esto en varias tandas).

2

Cuando tengamos toda la carne dorada, vertemos el caldo (tiene que quedar todo cubierto, por lo que, si hiciera falta añadiríamos un poco más), y dejamos cocer hasta que la carne de nuestro pollo en crema de limón este tierna.

3

En el momento que esté cocido, vertemos un chorro de Lemon curd (crema de limón). Removemos, dejamos al fuego un par de minutos más, le espolvoreamos un poco de perejil picadito, y ya estará listo el pollo en crema de limón.

Foto orientativa: jeffreyww

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